어느새 5월의 절반이 지나고 햇빛이 한층 뜨거워진 날씨에 에너지 충전은 필수겠지요?
재가장애인을 위한 5월의 건강식단 소식을 전해드립니다.
5월의 '맛있는 행복' 건강 PICK!
하나. 수분보충에 탁월한 아삭아삭 오이와 비타민C가 풍부해 피로회복에 좋은 달콤한 참외, 그리고 일명 자양강장제로 불리는 향긋한 부추가 만나 입맛 돋우는 '오이참외부추무침'
둘. 면역력을 강화하고 단백질이 풍부한 훈제오리! 노화방지에도 탁월하고 특히, 철분 결핍이 걱정되는 분들께 유용한 훈제오리와 양파, 파프리카, 당근, 새송이버섯 등 다양한 야채와 함께 맛있게 볶은 '훈제오리야채볶음'
지난달에 이어 서귀포이어도라이온스클럽(회장 이복란)에서 맛있는 영양식 조리 봉사에 참여해주시고 개인봉사자분들께서 장애인가정 40곳에 방문하여 전달해드렸습니다.
8월에 다시 돌아오는 '맛있는 행복' 제철건강식단도 기대해주세요!
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